Izgara Tavuk Budu | Erkekler Hakkında, Erkeklere Özel, Erkek Dünyası

Izgara Tavuk Budu

Gerekli Malzemeler :

8 tavuk budu
4 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1/2 küçük soğan, iyice doğranmış
25 gr ÅŸeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Tatlı kırmızı biber

Hazırlanışı:

Marinatı hazırlamak için ketçap, Worcestershire sos, soğan, şeker ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Tuz ve kırmızı biberle tatlandırın. Karışımı butların üstüne fırçayla sürün. Butları marinatm içinde buzdolabında 8 saat dinlendirin. (Aşçının önerisine bakın) Mangalı ısıtın. Butları marinattan alıp 15-20 dakika pişirin. Pişme sırasında üstlerine fırçayla marinattan sürün. Butları sıcak bir servis tabağına aktarıp üstlerine kalan marinatı döküp, servis yapın.

SERVİS ÖNERiLERi: Izgara tavuk butunu sote edilmiş patlıcan, biber ve domatesle
sunabilirsiniz. Yanında ayrıca cacık servis yapılabilir.

ALTERNATÄ°F: BaÅŸka etleri de bu ÅŸekilde yapabilirsiniz.

AŞÇININ ÖNERİSİ: Butları marinatta ne kadar dinlendirirseniz yemeğin lezzeti o kadar artacaktır. Butların derisini isterseniz yüzebilirsiniz ama derisi eti nemli tutar ve çıtır çıtır kızarınca güzel olur.

Yazar: admin Kasım 23rd, 2007 Yorum Yok.
Kategori: Erkek Mutfak.

Benzer Konular



Yorum Yok

Bu konu için henüz bir yorum yazılmamış.

Konuya Yazılan Yorumlar..

Bu yazıya yorum yazmak istiyor isen, aşağıdaki formu doldurup gönderiniz:




Belirtilen XHTML taglarını kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong> .